Беру сгущёнку и какао — и пеку торт, который просят повторить: вкуснее «Праги», готовится проще
11.09.2026 09:45
Беру муку, какао и кипяток — и готовлю шоколадный торт без пропитки. Это гениально просто: тесто замешивается за пять минут, а результат — нежный, влажный, с бархатным кремом и глянцевой глазурью. Получается обалденная вкуснятина: коржи тают во рту, крем пропитывает каждый слой, а шоколадная глазурь делает торт нарядным. Чаепитие удастся на славу!
Для приготовления вам понадобится: 200 мл кипятка, 350 г муки, 200 г сахара, 5 ст. ложек какао, 1 г разрыхлителя, ½ ч. ложки соды, 1 ч. ложка яблочного уксуса, ванилин, 2 яйца, 200 мл молока, 100 мл растительного масла. Для крема: 150 г сливочного масла и 230 мл сгущённого молока. Для глазури: 100 г шоколада и 30–50 мл молока или сливок.
Смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, сахар, ванилин. В другой миске взбейте яйца, молоко, масло, влейте кипяток и перемешайте. Соедините с сухой смесью, добавьте соду с уксусом. Вылейте в прямоугольную форму с пергаментом и выпекайте при 180–200 °C 15–20 минут. Для крема взбейте мягкое масло со сгущёнкой. Разрежьте корж на два слоя, промажьте кремом, обмажьте бока и посыпьте крошкой. Для глазури растопите шоколад с молоком на водяной бане и полейте верх. Торт готов!
