Врач Чистик призвала отказаться от употребления простых углеводов перед сном

Вокруг вечернего приёма пищи существует немало заблуждений: одни диетологи рекомендуют «отдать его врагу», другие призывают ужинать основательно, а третьи предлагают вовсе отказаться от еды. Однако универсальный подход уже давно известен и не имеет отношения ни к голоданию, ни к тарелке пельменей.

Оптимальный ужин состоит из двух основных частей: легко усваиваемого белкового продукта и зелёных овощей. В качестве белка можно выбрать рыбу, морепродукты, индейку, куриную грудку, омлет или творог жирностью 5–9%. Из овощей подойдут кабачки, брокколи, цветная капуста, шпинат, салатные листья, огурцы и перец, заявила Терапевт Скандинавского Центра Здоровья Ольга Чистик. Её слова приводит «Газета.Ru».

По её словам, белковая пища особенно эффективно усваивается в вечернее время, поскольку именно во время сна организм активирует процессы восстановления мышечной ткани. Овощи обеспечивают объём, надолго сохраняют ощущение сытости и снабжают организм клетчаткой, не создавая излишней нагрузки на ЖКТ.

Вечернее употребление простых углеводов чаще всего становится причиной подобных проблем. Сладкая выпечка, белый рис, картофель и макароны из мягких сортов пшеницы вызывают стремительное повышение уровня инсулина, за которым следует столь же быстрое снижение сахара в крови. Спустя несколько часов после такого ужина человек может проснуться из-за голода и испытывать трудности с засыпанием.

Тяжёлая пища, например, стейк с картофелем фри, пицца или пельмени со сметаной, переваривается в желудке 4–6 часов, продолжила собеседница издания. Если прилечь раньше, возрастает вероятность заброса кислого содержимого в пищевод и появления ночной изжоги.

Пряные, копчёные и пересоленные продукты усиливают склонность к отёчности и препятствуют выведению жидкости. По утрам лицо кажется измождённым, показатели веса резко увеличиваются, а артериальное давление возрастает

Рекомендуемый вес вечерней порции составляет около 400 граммов: ориентировочно 150 граммов белковых продуктов и 250 граммов овощей. При массе тела менее 60 килограммов порцию следует немного уменьшить, а при весе свыше 80 килограммов — увеличить.

Между ужином и отходом ко сну желательно выдерживать 3–4 часа. Например, если вы ложитесь спать в 23:00, поужинать стоит в 19:00–20:00. Поздний приём пищи повышает вероятность ожирения, проблем со сном и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Полностью исключать вечернюю еду не следует. Если ночной перерыв между приёмами пищи превышает 14 часов, эффект может оказаться противоположным.

Примерно за 1,5–2 часа до отхода ко сну лучше отказаться от чая, кофе, газированных напитков и большого количества жидкости. В противном случае ночью придётся просыпаться, что негативно скажется на качестве отдыха. Если жажда все же беспокоит, можно выпить немного ромашкового настоя или полстакана тёплой воды.

Использовать алкоголь как «снотворное» не стоит: он действительно помогает быстрее заснуть, однако уменьшает продолжительность глубокой фазы сна. Поэтому утром человек может проснуться разбитым, даже проведя в постели 8 часов, подытожила Чистик.

Ранее врач Кондрахин предупредил об опасности кофе при осеннней усталости. Как отмечает специалист, одна или две чашки кофе в сутки сами по себе, скорее всего, не причинят вреда.

Проблемы обычно появляются в тех случаях, когда человек систематически прибегает к кофеину в качестве стимулятора, стараясь искусственно сохранять бодрость вопреки накопившейся усталости. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.