Молочная продукция в Казахстане: производство растёт, экспорт сократился

Фото: © Sputnik / Алексей Мальгавко

В январе–апреле текущего года в Казахстане произвели 201,9 тыс. тонн обработанного жидкого молока и сливок — почти столько же, сколько и годом ранее (плюс всего 1,2% за год).

В региональном разрезе самым «молочным» регионом страны можно назвать Северо-Казахстанскую область, где за четыре месяца текущего года произвели 57 тыс. тонн молока и сливок. В тройку лидирующих регионов также вошли Акмолинская (35,6 тыс. тонн, плюс 30,4% за год) и Алматинская (33,5 тыс. тонн, минус 3,5%) области.

По итогам первого квартала текущего года местные компании обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на молоко и сливки на 95,1%, против 94,5% годом ранее.

Соответственно, импорт составил 4,9%. С начала года в страну завезли 7,8 тыс. тонн молока и сливок — на 10,2% меньше, чем годом ранее. В то же время экспорт просел в 2,8 раза: 566 тонн, против 1,6 тыс. тонн в январе–марте 2023 года.

В итоге реализация на внутреннем рынке составила 159,7 тыс. тонн — на 1,3% больше, чем годом ранее.

Надои коровьего молока в январе–марте текущего года во всех категориях хозяйств по РК составили 1,4 млн тонн — на 3,5% больше, чем годом ранее.

В том числе в хозяйствах населения надои составили 917,5 тыс. тонн молока (плюс 0,9% за год), в сельхозформированиях — 514,7 тыс. тонн (плюс 8,4%).

В региональном разрезе наилучшие показатели были отмечены в Туркестанской, Абайской, Алматинской, Северо-Казахстанской и Восточно-Казахстанской областях.

В то же время молочная отрасль сталкивается с серьёзными трудностями в сбыте продукции и это негативно сказывается на местных сельхозтоваропроизводителях, сообщает inbusiness.kz. Проблема заключается в сокращении объёмов реализации местных молочных продуктов из-за влияния более дешёвой продукции из соседних государств.

Что касается розничных цен, по итогам мая текущего года питьевое молоко подорожало на 9,8% в годовой динамике. В разрезе видов продукции сливки выросли в цене на 23,1%, ультрапастеризованное, стерилизованное молоко — на 10,7%, пастеризованное молоко — на 7,8%, в том числе пастеризованное 3,2%–4% жирности — на 9,3%, пастеризованное 2,5% жирности — на 6,9%.

В региональном разрезе наибольшее удорожание было зафиксировано в Туркестанской области: сразу на 46,7%. Далее идут Акмолинская (на 15,7%), Атырауская (на 15,4%), Кызылординская (на 15,1%) области и Алматы (на 14,1%).

Наименьший годовой рост цен был отмечен в Карагандинской области (на 2,7%), Шымкенте (на 2,9%) и Жамбылской области (на 3,5%).