Худшие пищевые привычки из детства назвала нутрициолог

О том, какие привычки в еде должны насторожить, «Газете.Ru» рассказала Екатерина Веселова, нутрициолог, эксперт международного института интегративной нутрициологии, передает наш сайт.

Первая из них — доедать до чистой тарелки, даже если сыт. Родители могу говорить: «пока не доешь — из-за стола не выйдешь», «все силы на тарелке оставляешь, надо доесть», «мы деньги на продукты потратили, мама готовила полдня, а ты не доедаешь».

«Эти и многие другие родительские фразы сеют чувство вины за не до конца съеденный суп или половину котлеты. Ребёнок доедает, а чтобы угодить. В долгосрочной перспективе такая стратегия сыграет против человека, сформировав у него устойчивую привычку угождать тем, кто для него приготовил еду, игнорируя при этом собственные чувства и сигналы своего организма о сытости», — объяснила она.

Ещё одна вредная привычка — приём пищи за просмотром телевизора, чтением книг или журналов, скроллинга ленты соцсетей.

«Погружаясь полностью в контакт с каким-либо объектом через зрение, ребёнок не чувствует сигналов насыщения и съедает больше. Привычка есть таким образом во взрослом возрасте вызывает переедания, лишний вес и неспособность слышать сигналы организма о голоде и сытости», – говорит нутрициолог.

Нерациональный завтрак или его пропуск также не идут на пользу ребёнку. Отсутствие завтрака скажется на работе желчного пузыря, что может привести к перебоям в работе ЖКТ. А обилие углеводов (каша, бутерброды, блины, выпечка) резко поднимает в крови уровень сахара и инсулина, которые также быстро падают через 1.5-2 часа, и человек вновь голоден.

Екатерина Веселова советует развивать новые полезные пищевые привычки: например, ужинать лёгкими блюдами, завтракать жирами и белками, перед приёмом пищи сосредоточиться на успокаивающем дыхании в течение минуты, а также красиво сервировать стол и включать тихую ровную мелодию, чтобы отвлечься от негатива и торопливости и сосредоточиться на еде.