Врач Щепеляев назвал неожиданную причину аллергии на красное мясо

МОСКВА, 26 июля, ФедералПресс. Отек губ, крапивница и другие симптомы аллергии могут проявиться на красное мясо после укуса клеща. Об этом предупредил россиян аллерголог-иммунолог Даниил Щепеляев.

Распознать причину недуга крайне сложно. Если обычная пищевая аллергия проявляется сразу после обеда, то в случае с клещом реакция отложенная, симптомы могут возникнуть через несколько часов после употребления мяса. Это создает сложности с выявлением причин.

«Речь про синдром альфа-гал. Альфа-гал (галактоза-альфа-1,3-галактоза) – это углеводная молекула, которая есть в мясе млекопитающих: говядине, свинине, баранине, а ещё в субпродуктах, молоке и желатине. У человека и приматов её нет. При укусе некоторых видов клещей альфа-гал попадает в кровь вместе со слюной, и организм начинает воспринимать этот сахар как чужеродный. В ответ вырабатываются иммуноглобулины класса E (IgE – антитела, которые запускают аллергию)», – объясняет Даниил Щепеляев.

Чтобы диагностировать симптом, врач советует сдать кровь на специфические IgE к альфа-гал. Широкая панель аллергопроб, по его словам, такую реакцию часто пропускает.

Не каждый клещ провоцирует аллергию, передает RT. Кровососущие, способные вызвать такую сенсибилизацию, обитают в европейской части страны, в Зауралье и Сибири.

Основной способ борьбы с недугом – отказаться от употребления красного мяса. Специфического лечения пока нет, утверждает аллерголог.

Ранее специалисты Роспотребнадзора напомнили, как снизить риск укуса клеща. Рекомендуется носить светлую одежду с длинными рукавами, обязательно использовать головной убор и наносить репелленты. Важный элемент защиты – самоосмотр каждые 15–20 минут: это позволяет вовремя заметить ползущего клеща.