Суперпродукт из погреба, который полезнее дорогих витаминов

Мы привыкли искать здоровье в аптеках, в баночках с дорогими импортными витаминами и БАДами. А ведь один из самых сильных защитников нашего организма скромно ждёт своего часа у нас в погребе или на самом доступном прилавке в магазине.

Речь об обычной красной свекле. Этот скромный овощ — настоящая кладовая здоровья, и польза его доказана наукой.

Три главные причины добавить свеклу в свой рацион:

1. Для сердца и сосудов. Свекла богата природными нитратами, которые в нашем организме превращаются в оксид азота. Это вещество помогает расслаблять и расширять кровеносные сосуды, что, в свою очередь, способствует снижению артериального давления.

2. Естественный «чистильщик» для печени. В свекле содержится вещество бетаин, которое помогает печени лучше справляться со своей работой — выведением токсинов. Это мягкая и естественная поддержка для нашего главного фильтра.

3. Помощник хорошему пищеварению. Благодаря большому количеству клетчатки, сырая свекла работает как мягкая «щетка» для нашего кишечника, помогая его регулярному очищению и улучшая работу всей пищеварительной системы.

Простой рецепт салата «Щетка» для максимальной пользы

Чтобы получить от свеклы все самое ценное, лучше всего есть её в сыром виде. Этот салат не зря так назвали — он действительно помогает «вымести» все лишнее.

Что понадобится:

- Свекла сырая – 1 шт. (небольшая)

- Морковь сырая – 1 шт.

- Капуста белокочанная – 200-300 г

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Растительное масло (подсолнечное ароматное или оливковое) – 2 ст. ложки

- Щепотка соли (по желанию)

Как готовить:

1. Все овощи хорошо вымойте и почистите.

2. Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками, чтобы она дала сок.

3. Свеклу и морковь натрите на крупной терке.

4. Смешайте все овощи в салатнике.

5. Заправьте смесью лимонного сока и растительного масла, слегка посолите.

Вот так просто, доступно и невероятно полезно. Иногда самые лучшие лекарства растут у нас на грядке.