Беру творог и щепотку корицы — пеку булочки-спиральки с яблочным повидлом: нежная вкуснятина к чаю

Это не просто выпечка, а маленькое кулинарное волшебство: мягкое, эластичное тесто на твороге, которое буквально тает на языке, а внутри — густое яблочное повидло с пряным ароматом корицы. Булочки получаются румяными, с хрустящей карамельной корочкой, а внутри — мягкими, пористыми, как облако. Готовить их одно удовольствие: тесто не требует длительного замеса, а начинка собирается за пару минут. Идеально к чаю, кофе или просто так — они исчезают быстрее, чем я успеваю их остудить.

Для приготовления вам понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 2 стакана муки, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли, 0,5 стакана яблочного повидла, 1 ч. ложка корицы. Творог разотрите с маслом и сахаром, добавьте яйцо, муку с разрыхлителем и солью — замесите мягкое тесто. Раскатайте в прямоугольник, смажьте повидлом, посыпьте корицей, сверните рулетом и нарежьте на спиральки. Выложите на противень, смажьте яйцом и выпекайте при 180 °C 20–25 минут до румяности. Подавайте с мёдом или сметаной.

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эти спиральки для своей семьи. Даже те, кто не любит творог, просили добавки. Кстати, вместо повидла можно взять густое варенье или свежие яблоки с сахаром. Находка, а не рецепт!