В период майских праздников в России традиционно увеличивается спрос на продукты для пикников и приготовления шашлыков. О возможных изменениях цен и способах экономии агентству «Прайм» рассказал эксперт пищевой отрасли Сергей Маликов.
По его оценке, стоимость помидоров и картофеля может вырасти более чем на 10%, тогда как огурцы, напротив, подешевеют до 28% благодаря поступлению тепличной продукции. Спрос на мясо в этот период увеличится примерно в полтора раза. Наиболее заметный рост цен ожидается на свиную шейку, баранина будет стоить от 800 до 1500 рублей за килограмм, а курица подорожает незначительно.
Маликов отметил, что готовый маринованный шашлык примерно на 30% дороже обычного мяса, поэтому выгоднее готовить маринад самостоятельно. В качестве более доступной альтернативы шейке он рекомендует выбирать окорок или лопатку, которые при правильной обработке сохраняют мягкость.
Также эксперт советует заранее составлять список покупок, чтобы избежать лишних трат, и обращать внимание на акции в крупных торговых сетях.
По его словам, такой подход позволит существенно снизить расходы без потери качества продуктов.
Ранее тренер-нутрициолог загородного клуба «Лапино Фитнес» Юрий Брабечан рассказал, что миф о высокой стоимости правильного питания появился благодаря маркетингу, но на самом деле питаться правильно можно и с помощью самых обычных продуктов. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.