Плюс 1% за месяц, плюс 11% — за год. В Казахстане растут цены на муку

Производство муки, напротив, сократилось почти на 4%. За январь-июль текущего года в стране произвели 1,8 млн тонн муки.

СР

В региональном разрезе больше всего муки традиционно произвели в Костанайской области: 587,3 тыс. тонн, плюс 7,8% за год. В тройку лидирующих регионов также вошли Шымкент (189,1 тыс. тонн, минус 17,4%) и Северо-Казахстанская область (176,1 тыс. тонн, плюс 3%), сообщили аналитики energyprom.kz

Большая часть выпуска приходится на изготовление непосредственно пшеничной муки: 92,8%, или 1,7 млн тонн, – на 3,3% меньше, чем годом ранее.

Также было произведено 120,5 тыс. тонн смесей для приготовления хлебобулочных изделий (минус 7,3% за год), 7 тыс. тонн растительной муки мелкого и грубого помола (минус 18%) и 3,7 тыс. тонн муки мелкого помола из зерновых культур, кроме пшеницы (минус 18,1%).

Спрос (реализация на внутреннем рынке плюс экспорт) на муку местные компании обеспечивают практически полностью: по итогам первого полугодия 2021 года – на 99,5%. Импортировали в РК за этот период всего 7 тыс. тонн муки – на 7,6% больше, чем годом ранее.

Реализация продукции на внутреннем рынке по итогам полугодия уменьшилась – на 1,1%, до 834,5 тыс. тонн.

В свою очередь, на экспорт из РК отправили 44% имеющихся ресурсов, или 655,9 тыс. тонн муки, минус ощутимые 8,1% за год. За январь-июль 2021 года Казахстан экспортировал 749,1 тыс. тонн муки на сумму 207,6 млн долл. США.

На казахстанском рынке в августе текущего года средняя розничная цена килограмма пшеничной муки первого сорта составила 183 тг, высшего сорта – 253 тг. Самые высокие цены на муку первого сорта среди крупных городов страны были зарегистрированы в Актау (256 тг за кг), Нур-Султане (237 тг за кг) и Алматы (236 тг за кг); самые низкие – в Актобе (128 тг за кг). Самые высокие цены на муку высшего сорта отмечены в Нур-Султане (327 тг за кг), Атырау (326 тг за кг) и Алматы (287 тг за кг); самые низкие – в Павлодаре (180 тг за кг).

Жан АМИРБЕКОВ